新店餐酒館首選,低調老宅Oli我的新店餐酒館首選Oli,就隱身於捷運大坪林站巷弄中,每一道餐點都宛如一個藝術品 🌺,細緻的擺盤考驗著主廚對於食材拼湊的創意,如何在主餐的基底中透過加入的特調醬料,疊加出味蕾的新饗宴。 在餐點中不斷進化的季節性菜單🥙,帶給饕客們新的用餐享受,這就是Oli令人著迷的與好奇的地方,況且想吃西班牙料理再也不用奔波到臺北市,簡直是太完美的優點,其中Oli的拿手好菜也肯定值得你特地拜訪。 現代工業風,暖燈氛圍灰黑的工業風如同Oli一貫的低調風格,未經修飾的老宅空間感,搭配焦點暖色燈光💡與木質餐桌🌲,平衡了工業風的冷硬感,像極了在混凝土的城市中,你我都能透過佳餚來溫暖疲憊的一天。 中間的吧台區,更是方便想要夜晚小酌的人們 🍸 一杯酒喝完了,隨時可以再點一杯~ 適當距離的座位空間,是三五好友夜間小酌的好去處,放鬆之餘又能體會餐酒間的暖意。 西班牙拿手好菜,擺上桌飲料 | 無酒精桑格利亞 Sangria🍹 可謂是西班牙的國酒呀~~去西班牙可以不喝水但一定得要喝一杯Sangria 🍷 這次挑選了無酒精的口味,配色也以紅橙色為主,因為Sangria就是由紅酒為基底,再搭配各式柑橘類水果組成的水果酒,如果不能喝酒也能喝看看這款無酒精版本,過過乾癮喔~ 前菜 | 香料炸軟殼蟹 • 椰香咖哩貝夏梅醬 🦀 入秋之後一直很想吃軟殼蟹~沒想到在Oli有機會吃到螃蟹料理,果然是用心跟隨季節的菜單~ 搭配椰香咖哩 🌴口味,南洋風情的醬汁替海鮮提味,濃味的口感特別的開胃,非常適合當作前菜。 酒精 | 海明威黛克莉 Hemingway Daiquiri🍸 海明威黛克莉位於圖片後方的高腳杯,是一款常見的雞尾酒,以蘭姆酒與黑櫻桃利口酒為基底,清澈明亮的顏色搭配葡萄柚汁與檸檬汁,酸甜又冰涼的口味,對於不常喝烈酒的人會是好選擇。 前菜 | 西班牙烘蛋 🍳 我每次來的必點就是這道! 只要一上桌就有滿滿的蛋香味🥚,搭配底層火熱🔥的烤盤,焦香味舖鼻而來。 看看這超厚實的高度,裡頭還加了少許的馬鈴薯塊,內餡相當扎實。最後淋上松露醬,整體滑嫩滑嫩的蓬鬆口感,實在是不容錯過呀! 主餐|油封鴨腿 • 南瓜核桃柑橘醬 🦆 讓我回想起在巴黎時吃的油封鴨腿,就是這種入口即化的感覺,頓時想念💓 鴨腿表皮上那恰到好處的烘烤色澤,再緊接著軟嫩的口感,配合石榴的酸甜滋味,還可以中和油封鴨腿的厚重口味,這一道真是考驗主廚的功力。 同時提供了南瓜醬&核桃柑橘沾醬,堅果與南瓜中性又獨特的味道,不會太過刺激而搶了油封的特色,又能讓餐點有不同新意,是很創新的搭配。 這道油封鴨腿真是讓我好好回味了在法國的浪漫時光 ( ͡° ͜ʖ ͡°) 主餐 |海鮮烤飯 S 🦐 來到西班牙餐酒館,更是不能不點海鮮烤飯 🥘,這樣就錯過最大賣點啦! 跟平常印象中的海鮮燉飯有些不同,Oli更強調海鮮飯的鍋巴口感,能很清楚的看見飯的焦香色,把湯汁徹底的收入米粒中,吃進去的每一口都是最精華,是偏向於西班牙傳統料理的作法。 海鮮都很肥美,還放上了西班牙著名的「淡菜🐚」(又稱孔雀蛤),肉質超飽滿,幾乎佔據了整個殼,可以看出都是店家精挑細選過的食材。而蝦子上桌時依舊鮮甜多汁,再淋上檸檬汁🍋後提味又清爽。 甜點|乳酪蛋糕PX雪莉酒 🍰 心滿意足地吃完餐點後,用甜點來結束這美好的一餐💛 簡單常見的乳酪蛋糕加上西班牙南部盛產的雪莉酒做調配,酒香的醇香與乳酪的奶香整體很協調。 配上些許酸甜的水果做層次,連甜點都值得你期待~ 菜單 Menuℹ基本資訊📍 新北新店|Oli 距離大坪林捷運站僅是一條大馬路的距離, 又能隱身於其中一條小巷弄,可謂是低調又能保有質感的最佳聚會選擇。
📍 Google Map 速速查閱~
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